瘋狂小噗窩～有伴兒，才不怕孤單

甜滋滋的牛軋糖餅乾成功出爐囉，大獲好評哪，呵呵～

小白同學與我分享牛軋糖餅乾的作法，左看看右看看發現不難耶，趁著週休與二小噗一同來試做看看。

牛軋糖餅乾材料：

奶粉100g

無塩奶油45g

棉花糖130g（買回一包裝的棉花糖是150g，小人很樂意幫忙吃掉20g）

高纖餅乾或蘇打餅乾2包

杏仁角隨意

工具→平底鍋、刮刀、捍麵棍、菜刀、烘焙紙等。

step1 量好奶粉100g及奶油45g（奶油直接丟入平底鍋待命）

step2 請小人幫忙把棉花糖剪成小塊（等會兒加熱時比較好融化）

step3 開小火（火大容易臭灰搭><），將奶油及棉花糖從塊狀拌炒成糊狀，關火。

step4 關火後鍋子仍有熱度，趁燒將奶粉倒入，均勻攪拌。

step5 杏仁角可有可無，倒入一起拌勻。

step6 將牛軋糖糊倒在烘焙紙上（才不會沾黏），再將烘焙紙對摺（意思就是上下都要有烘焙紙隔開，才好清理），然後請小噗們捍成0.3公分的厚度。

step7 此時就輪到夜夜磨刀的女人上場啦，用菜刀把內餡切成正方形（要小於蘇打餅乾喔）

step8 趁燒將軟軟熱熱的內餡夾在二片餅乾中間，稍微壓一下黏住，就完成啦！

放涼後內餡會變硬，再裝進保鮮盒裡，隨時想來個小點心就有囉～