close
去金山露營帶回一袋地瓜,趁新鮮揪小噗們一起DIY明天的早餐。
先把地瓜土土的外衣脫光光,請小噗們幫忙切塊(此時的阿母心臟要夠強....)
大同電鍋外鍋放一杯水將地瓜蒸熟後放涼,搗成泥狀再拌入糯米粉(不喜吃糯米粉的話可改成再來米粉),搓揉至麵團不黏手不黏鍋不黏桌子就行了。
將麵團先分成差不多大小,再滾成長條狀。
接著再請出菜刀,請小噗們幫忙切成一小塊一小塊,在桌上灑些太白粉,小塊的麵團沾粉再放入保鮮盒,才不會黏在一起唷~
將將~噗家自製的早餐上桌囉!
冷冷的天,來份「酒釀地瓜湯圓+紅豆包+蘋果」當早餐,上班族&學生族&銀髮族的胃都暖好了,大家甘巴爹!
某個星期六的早晨,生理時鐘響了便起身為家人做早餐。今兒端出的菜色是「小小兵地瓜起司包」。
如同網路上可搜尋到的食譜般,只是將包子的內餡改成地瓜泥+起司塊,雖然外型沒有膨的很完美,但滿滿的餡料讓大家讚不絕口。尤其是有一位名叫噗阿祖的大壞蛋,把地瓜餡嗑光光就把麵皮棄之不理也....。
再來個花生麥芽糖大變身!
在大溪老街買的古早味名產:花生麥芽糖,剪成小塊當成〝啊〞包入地瓜湯圓。
湯圓煮熟後沾花生粉吃,口感很像燒吉,軟Q軟Q的午后點心,小噗們直說讚啦!
全站熱搜
留言列表