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很簡單的作法,非常適合大小朋友一起DIY喔~
十月十日這天,蛋家沒有外出(原因是我們被阿爸同學放鴿子也....)
將將好大歐姨相揪來做餅乾,馬上一口答應呀~
作法及材料:
低筋面粉100克(需要過篩)+ 細砂糖10克 + 鹽一咪咪 + 橄欖油25克 + 煉乳20克 + 鮮奶20克,以上這些材料依序放入碗公後,用很快的速度攪扮均勻就可以囉(不能攪扮太久,不然會出筋,影響口感)。
接下來,把面團桿平,放到冰箱冰個半小時,讓面團變硬些,比較好造型。
(↑幫面團造型的道具。小小們搶著要〝蓋印章〞。)
再來烤箱先預熱個10分鐘,用上下火120度,再烤12-15分鐘,香噴噴的牛奶餅乾就出爐啦~
我們那天烤了2盤,在等待下一盤出爐時,小小們還等不及準備起叛哩,真的有好吃~~
(↑讚啦!趕快打給阿爸,慢來就沒得吃囉!)
作法是參考Carol自在生活http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/
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